суши в моем исполнении
Покупаю обычно набором, хватает на 3 рулетика, вполне достаточно на 4-х да и дешевле, чем по отдельности

1. Ставим вариться в рис, в воду добавляем 1.3 ч.л уксуса

лучше сварить и остудить заранее
2. Для начинки я взяла рыбу соленую (со свежей не рискую), креветки очищенные, стебли сельдерея (вместо огурцов) и авокадо

3. Моем и чистим авокадо и сельдерей


4. В кипящую воду буквально на минуту опускаем креветки и сразу же сливаем воду

5. Открываем пачку с рыбой и режем ее продольными тонкими кусочками, для удобства все выкладываем на одну тарелку

6. На доску кладем циновку, на циновку в целях гигиены пищевую пленку

на нее кладем лист нори

6. Для того чтобы руки не прилипали к рису, в миску с кипяченой водой добавляем уксус и периодически обмакиваем в неё руки

Начинаем выкладывать рись тонким слое оставляя небольшой кусочек пространства сверху и снизу, для того чтобы суши слиплись

7. Посередине выкладываем начинку, по желанию добавляем васаби или наш российский хрен

8. В рулончик, плотненько закручиваем наше нори с рисом и с начинкой

9. Разрезаем его по желаемой ширине

крайние суши всегда получаются неровными
10. Имбирь и васаби можно положить отдельно или поверх суши

11. Суши подается с соевым соусом, поск рис несоленый, в отдельном блюдечке

Приятного аппетита всем кулинаркам!